כבד עוף בבייקון בתנור

0
1170
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 271.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 15 גרם.
שומנים * 22.5 גרם
פחמימות* 3.5 גרם.
כבד עוף בבייקון בתנור

אנו מציעים אפשרות מעניינת לחטיף כבד עוף. לשם כך תצטרך גם בייקון חתוך לפרוסות דקות. יתר על כן, אתה יכול לקחת בייקון מעושן רגיל וגם לא מבושל, תלוי איזה טעם אתה רוצה לקבל. כאשר נאפים מבייקון, השומן נמס ונספג בפירות עוף רכים - מתקבל כבד עסיסי מאוד. מתאבן כזה הוא די שומני, לבבי והולך טוב עם רוחות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים היטב את כבד העוף במים קרירים, מסירים את כל הסרטים, הכלים והורידים הקיימים.
שלב 2 מתוך 6
לאחר השטיפה מניחים את הכבד על מגבת נייר ומכסים בנייר מגבת שני. יש להסיר את כל הלחות מכל חלק.
שלב 3 מתוך 6
הניחו את צלחות הבייקון על משטח העבודה. לוקחים את כבד העוף בחתיכה נפרדת ומפזרים מלח ופלפל שחור. אנו מתאימים את התבלינים לטעמנו, תוך התחשבות גם במידת המליחות של הבייקון.
שלב 4 מתוך 6
שמנו את נתח הכבד המוכן על קצה הצלחת ועוטף אותו בצורת גליל. לאמינות, אתה יכול לדקור את המבנה בעזרת קיסם. אבל אם אתה מניח בזהירות את הלחמניות שהתקבלו כשהתפר כלפי מטה, אז במהלך האפייה הצורה נשמרת היטב ללא דקירה. מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף, כשהצד הבוהק כלפי מעלה. מחלקים את הכבד בבייקון על תבנית.
שלב 5 מתוך 6
מחממים את התנור לטמפרטורה של 190 מעלות. שמנו תבנית אפייה עם כבד בתוכה ברמה בינונית ואופים במשך עשרים דקות.
שלב 6 מתוך 6
אנו מוציאים את הכבד המוגמר בבייקון מהתנור. מעבירים מתבנית אפייה לצלחת הגשה. הגש חם. מפזרים עשבי תיבול אם רוצים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *