כבד עוף בשמנת חמוצה עם בצל וגזר במחבת

0
1340
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 140.4 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 6.9 גרם
שומנים * 16.1 גרם.
פחמימות* 9.1 גרם.
כבד עוף בשמנת חמוצה עם בצל וגזר במחבת

היתרון העיקרי של כבד העוף הוא מהירות הכנתו. בנוסף, הוא מועיל לחיזוק המערכת החיסונית. לכן, כבד עוף עם ירקות ברוטב שמנת חמוצה הוא בחירה מצוינת לארוחת ערב משפחתית.

 

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קולפים את הבצל והגזר, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 5
מחממים שמן צמחי במחבת, מוסיפים ירקות ומטגנים עד שהם רכים.
שלב 3 מתוך 5
שוטפים את כבד העוף במים חמים, מסירים סרטים ושומן עודף, חותכים חתיכות גדולות.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים את הכבד למחבת עם הירקות ומטגנים מכל הצדדים תוך ערבוב מתמיד. מתבלים במלח, ואז מוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים, מנמיכים את האש ומכסים את המחבת במכסה.
שלב 5 מתוך 5
מבשלים את התבשיל במשך 7-8 דקות, כאשר מנקבים אותו, מיץ שקוף זורם מהכבד המוגמר. ניתן להגיש מנה זו עם או בלי תוספת.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *