ירכי עוף ברוטב חרדל דבש

0
595
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 63.8 קלוריות
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 250 דקות
חלבונים * 7.3 גרם.
שומנים * 10.3 גרם
פחמימות* 10.5 גרם
ירכי עוף ברוטב חרדל דבש

בשר עוף (ירכי עוף במתכון זה) משתלב היטב עם חרדל ודבש, ולכן שיטת הבישול הזו הפכה לחביבה על עקרות בית רבות. מדבש על פני הירכיים נוצר קרום קרמל בהיר, וחרדל יעניק לבשר חריפות טעם. אתה יכול לשנות את היחס בין התבלינים האלה לטעמך. טעמה של מנה זו תלוי ישירות בזמן כבישת הבשר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית, יש להכין את כל המרכיבים לקראת הארוחה בהישג יד.
שלב 2 מתוך 7
בקערה נפרדת מוסיפים את כל החומרים לרוטב חרדל הדבש ומוסיפים להם את תיבול העוף, המלח לבחירתכם והפלפל השחור.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן מערבבים אותם היטב בעזרת כף. אם יש לך דבש נוזלי, אתה יכול להגדיל את כמותו.
שלב 4 מתוך 7
שוטפים היטב את ירכי העוף מתחת למים זורמים ומייבשים בעזרת מפיות. לאחר מכן משמנים אותם ברוטב המוכן, שמים בקערה, ומכוסים בפיסת סרט מניחים במקום מרינדה קר למשך 3 שעות.
שלב 5 מתוך 7
לאחר שחלף זמן כניסת הירך, מקמו את תבנית האפייה מחדש ומכסה אותה בנייר אפייה.
שלב 6 מתוך 7
אופים את ירכי העוף בתנור של 200 מעלות למשך שעה. בדוק את מוכנות הבשר בעזרת סכין או קיסם. המיץ צריך להיות צלול.
שלב 7 מתוך 7
מסדרים את ירכי העוף האפויות ברוטב חרדל דבש בצלחות במנות ומגישים לצד התוספת האהובה עליכם.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *