קציצות עוף ללא לחם

0
1066
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 109.2 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 8.2 גרם.
שומנים * 12 גרם.
פחמימות* 7.7 גרם
קציצות עוף ללא לחם

אם אתה מעריך את הטעם הטבעי של בשר ללא זיהומים ותוספים, אז המתכון הזה בהחלט יתאים לך. לא יהיה לחם, לא קמח, עמילן או מרכיבים אחרים המשמשים בדרך כלל להגדלת נפח המנה המתקבלת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מקלפים את הבצל והשום. מגררים את מחצית הבצל בפומפייה דקה, מעבירים את השום דרך מכבש. מוסיפים בצל קצוץ ושום לבשר הטחון.
שלב 2 מתוך 4
שוברים ביצה אחת לבשר טחון, ממליחים ומתבלים לפי הטעם, מערבבים. מניחים את הבשר הטחון בשקית ניילון צמודה ומקציפים אותו כמה פעמים כנגד השיש, כך שהבשר הטחון יתעבה והקציצות לא יתפרקו במהלך הטיגון.
שלב 3 מתוך 4
מחלקים את הבשר הטחון למספר חלקים שווים, יוצרים קציצות בידיים רטובות ומגלגלים אותן בפירורי לחם.
שלב 4 מתוך 4
מטגנים את הקציצות משני הצדדים בשמן חמניות. מגישים חם עם תוספת לבחירה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *