קציצות עוף עם פטריות בתנור

0
1664
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 161.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 8.2 גרם.
שומנים * 12.4 גרם.
פחמימות* 12.5 גרם
קציצות עוף עם פטריות בתנור

קציצות עוף טובות הן חמות והן קרות, בשל העובדה שבשר העוף אינו שומני. כדי להוסיף קצת טעם למנה, מוסיפים מעט פטריות ואופים את הקציצות בתנור. נתחי העוף הקצוצים המוכרים יפתיעו אתכם בטעמם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את הפטריות, קולפים ומגרדים בפומפייה בינונית. מקלפים את הבצל, שוטפים במים וקוצצים דק. מטגנים את הבצל והפטריות בשמן חמניות במשך 5-7 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
שלב 2 מתוך 7
שוטפים את פילה העוף וחותכים לקוביות קטנות מאוד, מתבלים ומערבבים.
שלב 3 מתוך 7
שוטפים את הירוקים, קוצצים בעזרת סכין ומוסיפים לבשר. מקלפים את השום, מעבירים דרך בית בד ומוסיפים לקערה.
שלב 4 מתוך 7
לגרר את הגבינה. מוסיפים לבשר גבינה ופטריות ובצל בגריל.
שלב 5 מתוך 7
שוברים ביצים לקערה, מוסיפים קמח ומוסיפים מיונז ושמנת חמוצה. מערבבים היטב את כל המרכיבים.
שלב 6 מתוך 7
מרפדים תבנית בנייר אפייה. יוצרים קציצות קטנות עם כף ומניחים על תבנית אפייה.
שלב 7 מתוך 7
אופים את הקציצות בחום של 200 מעלות בתנור במשך 20-25 דקות. מגישים חם, מיד לאחר הבישול.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *