קציצות עוף עם גבינה מומסת

0
1019
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 130 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 9.5 גרם
שומנים * 10.9 גרם
פחמימות* 10.4 גרם
קציצות עוף עם גבינה מומסת

על ידי הוספת גבינה מומסת לעוף טחון, תופתעו עד כמה קציצות רכות יכולות להיות. מופיע פתק שמנת ניכר, שמשנה את הטעם הרגיל, והופך אותו לעשיר יותר, נעים ורך יותר. שאר המתכון לקציצות עוף טחון הוא רגיל למדי ואינו דורש מרכיבים מיוחדים. הטרחה היא מינימום, מה שאומר שאתה לא צריך לעמוד זמן רב במטבח כדי לאכול ארוחה טעימה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
עוף טחון, אם אפשר, מבושל הכי טוב בבית כדי להיות בטוח באיכותו ובהרכבו. אתה יכול להשתמש בכל חלק של העוף, לאחר הסרת העור, העצמות והסחוס.
שלב 2 מתוך 7
מניחים חתיכת כיכר בקערה וממלאים אותה בחלב פושר.
שלב 3 מתוך 7
מקלפים את הבצל והעירית, שוטפים ומייבשים. חותכים את הבצל לקוביות קטנות, ומעבירים את השום דרך מכבש.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים לקערה עוף טחון, קוביות בצל, שום שהועבר במכבש, מלח, פלפל שחור וביצה לקערה הספוגה בחלב.
שלב 5 מתוך 7
מגררים חמאה וגבינה מומסת בפומפייה גסה ומוסיפים לבשר הטחון. מערבבים הכל בידיים או בכף. עקביות המסה מתגלה כעבה, צפופה, שומרת היטב על צורתה.
שלב 6 מתוך 7
מחממים שמן צמחי במחבת עד שהם חמים. שמנו את הקציצות שנוצרו ומטגנים אותן במשך ארבע עד חמש דקות מכל צד בטמפרטורה ממוצעת של הכיריים. עדיף לא לכסות את התבנית כדי שלא תהיה פריכה.
שלב 7 מתוך 7
מוציאים את הקציצות המוגמרות מהתבנית ומעבירים לכלי. עדיף להגיש אותם חמים בליווי ירקות ועשבי תיבול.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *