קציצות עוף עם רוטב בתבנית

0
1355
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 188.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 8.6 גרם.
שומנים * 9 גרם.
פחמימות* 13.1 גרם.
קציצות עוף עם רוטב בתבנית

קציצות טעימות ורכות עם עגבניות ורוטב שמנת חמוצה ישמחו את ביתכם! טעים מאוד להגיש אותם עם תוספת תפוחי אדמה או אורז. לבבי ומזין! ממצא קולינרי אמיתי!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את פילה העוף, מייבשים אותו ומעבירים אותו דרך מטחנת בשר ויוצרים את הבשר הטחון.
שלב 2 מתוך 6
משרים לחם לבן במים למשך 10 דקות. ומקלפים את הבצל והגזר וגם טוחנים אותם בעזרת מטחנת בשר או בלנדר.
שלב 3 מתוך 6
בקערה עמוקה מערבבים את העוף הטחון, הבצל והגזר, לחם לבן, ביצה, שמנת חמוצה, סוכר, מלח ופלפל. מערבבים היטב את כל המרכיבים.
שלב 4 מתוך 6
יוצרים את המסה המתקבלת שלהם לקציצות עגולות בגודל בינוני ולחם אותן בקמח. לאחר מכן אנו מחממים את המחבת, מצפים אותה בשמן צמחי ומטגנים את הקציצות משני הצדדים עד להזהבה.
שלב 5 מתוך 6
עכשיו מכינים את הרוטב. לשם כך יש לשלב במיכל עמוק שמנת חמוצה, רסק עגבניות, קמח, מלח, סוכר ומעט פלפל שחור. מערבבים את החומרים כדי שהרוטב יהיה חלק.
שלב 6 מתוך 6
מוסיפים את הרוטב למחבת, מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 25 דקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *