קציצות עוף עם פטריות

0
1075
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 146.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 9.3 גרם
שומנים * 10.8 גרם
פחמימות* 10 גרם.
קציצות עוף עם פטריות

שמפיניון משתלב היטב עם פילה עוף. ישנן מנות פופולריות רבות המעידות על הברית הקולינרית שלהן. נסו קציצות מלאות בפטריות לארוחת הצהריים שלכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
אנו שוטפים את הפטריות, מנקים אותן מכל זיהום. לאחר מכן חתכנו את הפטריות לחתיכות קטנות.
שלב 2 מתוך 10
אנו מקלפים את הבצל, קוצצים אותו בעזרת סכין.
שלב 3 מתוך 10
מחממים את התבנית. מוסיפים לזה מעט שמן צמחי. מטגנים בצל ופטריות עד שהם רכים. אנו דואגים שהמוצרים לא יישרפו. ניתן להוסיף כמות קטנה של מלח.
שלב 4 מתוך 10
עכשיו בואו ניגש לבשר. ראשית יש לשטוף את פילה העוף במים קרים ולייבש אותו. לאחר מכן חתכנו אותו לחתיכות קטנות.
שלב 5 מתוך 10
שוטפים שמיר טרי וקוצצים דק מאוד.
שלב 6 מתוך 10
קוצצים גם את שיני השום. אתה יכול לדחוף דרך העיתונות.
שלב 7 מתוך 10
בקערה עמוקה מערבבים את כל המרכיבים: צלי פטריות, פילים, תבלינים, קמח ושמנת חמוצה. אנו שוברים את הביצה למסה.
שלב 8 מתוך 10
מערבבים היטב את תכולת הקערה.
שלב 9 מתוך 10
מחממים מחבת על הכיריים ומוזגים שמן צמחי. לאחר מכן מורחים את הקציצות בכף. מכיוון שהבצק מתגלה כנוזל מעט, אנו הופכים את השכבה קטנה.
שלב 10 מתוך 10
תקדישו כ-10-15 דקות לטיגון. לאחר מכן, נתחי העוף עם שמפיניון מוכנים להגשה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *