כנפי עוף עם דבש על הגריל

0
1384
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 134.9 קלוריות
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 22.2 גרם
שומנים * 14.4 גרם
פחמימות* 6.1 גרם.
כנפי עוף עם דבש על הגריל

אנשים רבים אוהבים כנפי עוף מטוגנות ובמיוחד אלה המבושלות על הגריל. כדי שהבשר יהיה רך ועסיסי, הם כבושים במרינדות שונות. הדבש הוא מרכיב נפוץ בכבישה, כי הוא זה שנותן לכנפיים טעם מתקתק מיוחד וצבע יפה. חרדל, רוטב סויה ופירות הדר מתווספים לדבש, אך במתכון זה נוסיף רק תיבול, כי ככל שהמרינדה פשוטה יותר כך המנה המוגמרת טעימה יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
קודם כל, מכינים את כל המרכיבים להכנת מנה זו בכמות המצוינת במתכון.
שלב 2 מתוך 8
שוטפים היטב את הכנפיים מתחת למים זורמים, מסירים את הנוצות הנותרות ולאחר מכן מייבשים במגבת מטבח.
שלב 3 מתוך 8
בקערה נפרדת מניחים את כל מרכיבי המרינדה (דבש נוזלי, שמן צמחי, תיבול עוף, מלח ופלפל שחור) ומערבבים היטב בעזרת כף. נותנים למרינדה להתבשל במשך 5 דקות.
שלב 4 מתוך 8
מעבירים את הכנפיים המוכנות לקערה ומכסים במרינדה המוכנה. לאחר מכן משפשפים את המרינדה ביד לתוך הבשר ומשאירים את הכנפיים למרינדה למשך 20 דקות.
שלב 5 מתוך 8
בזמן שהבשר כבוש, מכינים את הגריל לפי השיטה שלכם. הגחלים השרופות, כשהן הופכות קלות, שופכות מים על מנת שלא תהיה אש, כי אנחנו רק צריכים חום טוב.
שלב 6 מתוך 8
מניחים את הכנפיים הכבושים על הגריל, עוטפים את הפלאנגים שלהם בחתיכות נייר כסף כדי לא להישרף.
שלב 7 מתוך 8
מניחים את המתלה עם כנפיים על הגריל ומטגנים אותם במשך 30 דקות, הופכים את המדף לצד השני כל חמש דקות.
שלב 8 מתוך 8
מעבירים את כנפי העוף האפויות על הגריל במרינדת דבש לצלחות במנות, מסירים את נתחי נייר הכסף, מקשטים את המנה בעשבי תיבול וירקות טריים וניתן להגיש.
מנות טעימות ומוצלחות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *