כנפי עוף במיונז על הגריל

0
2845
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 295.2 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 240 דקות
חלבונים * 16.7 גרם
שומנים * 32.4 גרם
פחמימות* 8.6 גרם.
כנפי עוף במיונז על הגריל

אתה יכול לכבוש כנפי עוף לפני הצלייה על הגריל בדרכים שונות, ואחת האפשרויות תהיה מרינדה במיונז רגיל. אתם מוזמנים להוסיף למיונז תבלינים טחונים שונים, ותיבול עוף הברביקיו יעניק לכנפיים טעם חריף מיוחד. כנפיים ברוטב מיונז תמיד טעימות, עסיסיות ופריכות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
משרים את הכנפיים לאפייה על הגריל מראש, 3 שעות לפני הבישול. שוטפים אותם היטב מתחת למים זורמים, מייבשים במגבת ומניחים בכלי עמוק. מכינים את כל החומרים למרינדה. בחרו סט תבלינים לטעמכם. אתה אמור לקחת כורכום, תיבול עוף, ג'ינג'ר טחון ושחור ופלפל אנגלי. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.
שלב 2 מתוך 7
מפזרים על כנפי העוף המוכנות מלח ותבלינים יבשים. טוחנים את הפלפל על מטחנת קפה, הוא יהיה הרבה יותר ארומטי.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן מעבירים את הבצל הקצוץ ואת כמות המיונז הנדרשת לכנפיים. מערבבים את הכנפיים עם מיונז ותבלינים בעזרת הידיים.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן מכסים את הכלים בכנפיים במכסה או בניילון נצמד ומניחים למרינדה למשך 3 שעות, רצוי במקום קר.
שלב 5 מתוך 7
לאחר זמן זה, אתה יכול לבשל את הגריל. שמים את הכנפיים במרינדה במיונז בשכבה אחת על הגריל, רק ללא בצל.
שלב 6 מתוך 7
מטגנים את הכנפיים על גחלים חמות במשך 25-30 דקות, ומדי פעם הופכים את המתלה. הימנע מלהבות פתוחות, אחרת הכנפיים יישרפו. בדוק את מוכנות הבשר בעזרת מזלג.
שלב 7 מתוך 7
לאחר מכן מעבירים את הכנפיים הצלויות לצלחת ומגישים עם ירקות טריים.
בתיאבון ואוכל טוב!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *