מאפינס עוף עם גבינה בתנור

0
2829
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 283.1 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 55 דקות
חלבונים * 17.8 גרם
שומנים * 15.7 גרם
פחמימות* 19.3 גרם
מאפינס עוף עם גבינה בתנור

לעתים קרובות אני מבשל מאפינס עוף עם גבינה בתנור לארוחת בוקר משפחתית. המאפינס מתבררים כעסיסיים ומעוררי תיאבון למדי ומתאימים לחטיף מן המניין, כמו גם למתאבן לשולחן חגיגי או לפיקניק. אתה יכול לקחת עמך מאפינס עוף לעבודה לארוחת צהריים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
חותכים את חזה העוף המבושל לקוביות קטנות ומניחים בכלי עמוק. אם אין לך בשר עוף מבושל, השתמש בחזה נא. שוטפים אותו היטב מתחת למים קרים, מכניסים לסיר, מכסים במים, מלח ומניחים על אש בינונית, מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה, תוך שמירה על הקצף שהתקבל במשך 20-25 דקות.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים את כמות החלב הנדרשת למיכל עמוק. מוסיפים ביצי עוף, מיונז, יוגורט טבעי, מלח ופלפל שחור גרוס. מנפים את הקמח במסננת דקה. מערבבים היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים היטב את הירוקים האהובים עליכם מתחת למים זורמים קרים ומנערים מעודף לחות, קוצצים דק ושולחים לכלי העוף. מגררים את הגבינה בפומפייה גסה ומוסיפים לשאר המרכיבים. מערבבים היטב ואז מכסים בבצק מבושל. מערבבים היטב עם כף עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 6
ממלאים את תבניות הסיליקון בבצק המוכן. מכניסים את התבניות לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות. אופים מאפינס כ- 20-25 דקות.
שלב 5 מתוך 6
כאשר חלף הזמן שצוין, בזהירות כדי לא לשרוף את עצמך, הסר את המאפינס מהתנור. מצננים מעט את המאפינס החמים ולאחר מכן מוציאים מתבניות הסיליקון.
שלב 6 מתוך 6
מגישים את מאפינס העוף עם גבינה ליד שולחן ארוחת הערב. המנה נהדרת גם לארוחת בוקר מלאה ולבבית.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *