צלעות עוף ללא קמח

0
2846
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 116.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 3 שעות
חלבונים * 8.2 גרם.
שומנים * 11.4 גרם.
פחמימות* 9.3 גרם
צלעות עוף ללא קמח

אתה יכול לבשל צלעות לא רק בדרך הרגילה בתבנית, אלא גם לאפות עוף בתנור במרינדה מדהימה של חרדל-דבש ללא קמח וביצים. הבשר עסיסי, רך ותזונתי. צלעות אלה פשוטות להכנה ומשתלבות היטב עם ירקות, אפויים וטריים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שמים את החרדל בקערה קטנה, יוצקים את השמן, מוסיפים שום קצוץ מראש, דבש ומיונז. מתבלים במלח ותבלינים לפי הצורך. מערבבים היטב את כל המרכיבים.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את פילה העוף וכתמים במגבת נייר וחותכים לפיסות דקות ושטוחות לאורכו. מקציפים מעט את הבשר על ידי עטיפתו בניילון נצמד.
שלב 3 מתוך 5
מעבירים את הבשר למרינדה ומשמנים היטב את כל הנתחים. מכסים צלחת עוף ומניחים לשבת למשך שעתיים.
שלב 4 מתוך 5
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים את הצלעות, יוצקים מעליה את יתרת המרינדה ומבשלים בתנור בחום של 180 מעלות במשך 40 דקות.
שלב 5 מתוך 5
מעבירים את צלעות העוף לצלחת ומגישים לצד הרוטב או הירקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *