צלעות עוף ללא ביצים

0
5512
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 116.4 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 8.2 גרם.
שומנים * 11.4 גרם.
פחמימות* 9.3 גרם
צלעות עוף ללא ביצים

צלעות עשויות מכל סוג של בשר. מנת הבשר רכה וטעימה. צלעות מוגשות עם תוספת או כמנה עצמאית, מעוטרות בירקות טריים או בעשבי תיבול. אני מציע לבשל צלעות ללא ביצים בתנור. המנה מתגלה כדיאטטית ודלת קלוריות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מכינים את המרינדה. שלבו חרדל, מיונז, דבש, שמן צמחי, פלפל אדום ופפריקה בכלי קטן. מערבבים היטב. קולפים את השום, קוצצים בעזרת סכין, פומפיה דקה או סוחטים דרך מכבש. מוסיפים למרינדה, ממליחים ומערבבים היטב.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים היטב את פילה העוף, מייבשים אותו במגבות נייר. חותכים לאורך. מכסים בניילון נצמד ומקציפים בפטיש מטבח. מפזרים את התבלינים האהובים עליכם.
שלב 3 מתוך 5
מכניסים את בשר העוף למרינדה המוכנה ומניחים למשך שעה.
שלב 4 מתוך 5
מרפדים תבנית בנייר אפייה או בנייר כסף. למעלה עם העוף הכבוש. מורחים מעל את שאר המרינדה. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם היטב למשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
שלב 5 מתוך 5
מוציאים את הצלעות המוגמרות מהתנור. מגישים במנות עם ירקות טריים ועשבי תיבול.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *