צלעות עוף בגריל

0
1955
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 120.8 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 28.3 גרם
שומנים * 7.1 גרם.
פחמימות* 0.5 גרם.
צלעות עוף בגריל

היום נבשל צלעות חזה עוף, וכדי להגיש אותן יותר טעימות נבשל אותן בתבנית גריל. בשר לבן שבושל במחבת כזו מתגלה כעסיסי ורך, העיקר לא לחשוף אותו יתר על המידה על הגריל. רוזמרין ריחני יוסיף ניחוח מדהים ויוסיף תחכום למנה שלנו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים את פילה העוף מתחת למים, מייבשים אותו מעט ומחלקים אותו לאורך לחתיכות שוות.
שלב 2 מתוך 5
אפשר להקציף מעט פילה עוף כך שיהיה רך יותר, אך לא יותר מדי, כדי לא לפגוע בסיבים, אחרת הוא יהיה יבש מאוד במהלך הבישול. מפזרים את הפילטים עם מלח ופלפל משני הצדדים.
שלב 3 מתוך 5
מחממים את תבנית הגריל על האש, יוצקים עליה רוזמרין. הוא יתחמם מעט ויתחיל להריח ריח מדהים. אם אתה משתמש ענפי רוזמרין, פשוט הניח אותם בתבנית, אין צורך להרים אותם. בסיום אפשר לקשט את המנה המוגמרת בענפי רוזמרין.
שלב 4 מתוך 5
בעזרת מברשת סיליקון משמנים את הצלעות בשמן זית ומניחים אותן בתבנית שחוממת מראש. מטגנים עד להזהבה 5-7 דקות מכל צד.
שלב 5 מתוך 5
מוציאים את הצלעות המוגמרות מהתבנית לצלחת, מגישים עם ירקות טריים או אספרגוס מבושל, מטוגנים מעט בתבנית גריל. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *