צלעות עוף עם פטריות במחבת

0
500
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 198.1 קלוריות
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 10.9 גרם
שומנים * 15 גרם.
פחמימות* 5.7 גרם
צלעות עוף עם פטריות במחבת

מנה כל כך קלה להכנה, כמו צלעות עם פטריות מטוגנות במחבת, מושלמת לא פחות לארוחת צהריים או ערב יומית, כמו גם לחגיגה חגיגית. המנה לא דורשת ידע בדקויות קולינריות מיוחדות, פשוט מטגנים את צלעות חזה העוף לפי המתכון שלנו, ותצליחו!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים את חזה העוף, מייבשים, חותכים לחתיכות קטנות על פני הסיבים. עובי שלהם לא יעלה על 1.5-2 ס"מ.
שלב 2 מתוך 9
מניחים את העוף על קרש, מכסים בניילון נצמד ומקצצים את הנתחים משני הצדדים, אך לא בזהירות רבה כדי שהבשר לא יוריד את כל המיצים שלו, אחרת הוא יתייבש בעת הטיגון.
שלב 3 מתוך 9
משרים את הצלעות במיונז (אפשר להחליף בשמנת חמוצה או קפיר). מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מכסים ומשרים 30 דקות.
שלב 4 מתוך 9
חותכים את הבצל לחתיכות קטנות, אפשר - בחצי טבעות או קוביות. שמים בצל ופטריות, קצוצים גם הם, במחבת.
שלב 5 מתוך 9
מטגנים פטריות ובצל 3-4 דקות, אך לא מייבשים, מערבבים במהלך הטיגון.
שלב 6 מתוך 9
מטגנים את צלעות העוף בצד אחד, מכוסה במכסה, עד להזהבה.
שלב 7 מתוך 9
הופכים את הנתחים המטוגנים לצד השני, מניחים מעל את הפטריות והבצל ומטגנים הכל יחד כ- 5-7 דקות מתחת למכסה.
שלב 8 מתוך 9
שמים את הגבינה המגוררת על הצלעות, מכסים את התבנית במכסה ומחכים דקה -שתיים עד שהגבינה נמסה.
שלב 9 מתוך 9
לאכול צלעות חמות עם ירקות טריים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *