צלעות עוף בתנור

0
530
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 184.8 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 9.1 גרם
שומנים * 12.5 גרם
פחמימות* 15.6 גרם.
צלעות עוף בתנור

בשר ניתן לבשל במגוון דרכים, אך הוא עסיסי יותר כאשר אופים אותו בתנור. הוסיפו ירקות וגבינה מגוררת לבשר לארוחה שלמה לארוחת צהריים או ערב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את פילה העוף, מייבשים במגבות נייר. חותכים את הבשר לפרוסות בעובי 1.5-2 סנטימטרים.
שלב 2 מתוך 6
מקציפים כל נתח פילה בעזרת פטיש מטבח משני הצדדים. מניחים את הצלעות בקערה, מוסיפים מלח, שום טחון, חרדל, מיונז, מערבבים ומניחים לשבת 10 דקות.
שלב 3 מתוך 6
מגררים את הגבינה בפומפייה גסה, מוסיפים לה את הביצה והשמנת, מערבבים.
שלב 4 מתוך 6
חותכים את העגבנייה לפרוסות דקות. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.
שלב 5 מתוך 6
משמנים תבנית עם שמן חמניות, מורחים עליה את הבשר. על כל נתח בשר שמים פרוסת עגבנייה ומעט בצל, מניחים מעל את תערובת הגבינה.
שלב 6 מתוך 6
מחממים את התנור ל -220 מעלות ומכניסים לתוכו תבנית עם בשר. אופים את הצלעות במשך 30 דקות, ובמהלכן הן יכוסו בקרום חום זהוב מעורר תיאבון.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *