צלעות עוף בבלילה עם גבינה

0
1284
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 288.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 20.8 גרם
שומנים * 17.1 גרם.
פחמימות* 22.9 גרם.
צלעות עוף בבלילה עם גבינה

צלעות עוף בבלילת גבינה עסיסיות, רכות מבפנים ובעלות קרום פריך מעורר תיאבון. מנת בשר כזו תעזור כאשר תצטרכו לבשל בדחיפות משהו טעים, כי אפשר לאכול צלעות מיד לאחר הטיגון.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים את העוף ומוציאים את כל הבשר מהעצם, מסירים במגבות נייר. מוציאים את הסרטים והשומן, חותכים את הבשר לחתיכות בעובי 1 ס"מ. קורצים את נתחי העוף בפטיש למטבח, אך לא להגזים, אחרת הצלעות יקרעו.
שלב 2 מתוך 8
מערבבים בנפרד ביצים, קמח ומיונז.
שלב 3 מתוך 8
מקציפים הכל בעזרת מזלג או מטרפה, אתה אמור לקבל עקביות של שמנת חמוצה סמיכה. מוסיפים לתערובת שמיר קצוץ דק, מלח, פלפל וכשות סונלי.
שלב 4 מתוך 8
מחממים מחבת עם שמן צמחי. טובלים חתיכות בשר בבלילה ומכניסים במהירות למחבת.
שלב 5 מתוך 8
מטגנים את העוף מצד אחד, מפזרים עליו גבינה מגוררת.
שלב 6 מתוך 8
כשהגבינה נמסה מניחים 1 כף על כל צלע. l. חמאה.
שלב 7 מתוך 8
הפוך צלעות, מבושלות כלפי מעלה. מוסיפים עוד מעט שמן צמחי במידת הצורך.
שלב 8 מתוך 8
מטגנים את הצלעות עד שהן רכות, מוציאים מהתבנית ומניחים על נייר סופג לספיגת עודפי שומן. מגישים עם ירקות טריים, סלטים, תוספות דגנים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *