מרק עוף בסגנון כפרי עם כופתאות
0
616
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
50.6 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
35 דקות
חלבונים *
2.3 גרם.
שומנים *
2.6 גרם.
פחמימות*
8.2 גרם.
אם אתה רוצה ארוחת ערב חמה וקלילה, אך אינך רוצה לטרוח זמן רב בכיריים, אנו מציעים להכין מרק עוף בסגנון כפרי עם כופתאות. מנה ללא תענוגות קולינריים, אך בכל זאת טעימה מאוד, ביתית, מרגיעה ומחממת. אנו ממליצים להגיש מרק זה זרוע עשבי תיבול טריים בליווי לחם טרי.
רכיבים
תהליך בישול
בזמן שתפוחי האדמה רותחים מכינים את הירקות לטיגון. מקלפים את הבצל, שוטפים אותם וקוצצים אותם לקוביות קטנות. מקלפים את הגזר מעור השטח, שוטפים ושלושה על פומפיה גסה. במחבת מחממים כמות קטנה של שמן צמחי ללא ריח ומכניסים לתוכו את הירקות המוכנים. מטגנים את הבצל והגזר בטמפרטורת תנור בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם רכים. שמים את הטיגון החם המוגמר במרק, מוסיפים את עלה הדפנה, כמו גם מלח לפי הטעם, מערבבים וממשיכים לבשל.
בתאבון!