קורניק מבצק שמרים עם עוף ותפוחי אדמה

0
1502
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 114.3 קלוריות
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 7.2 גרם.
שומנים * 2.3 גרם.
פחמימות* 23.3 גרם.
קורניק מבצק שמרים עם עוף ותפוחי אדמה

לאוהבי הפשטידות הביתיות, אני ממליץ להכין עוף עוף טעים להפליא ותפוחי אדמה מבצק שמרים. קורניק ניתן להכין מבצק שמרים מוכן, מה שיקטין משמעותית את זמן הבישול. המאפים רכים ונימוחים מבחוץ ועסיסיים מבפנים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מכינים את המילוי. שוטפים היטב את תפוחי האדמה, מקלפים אותם בעזרת קולפן ואז חותכים לקוביות בינוניות.
שלב 2 מתוך 8
מקלפים את הבצל, ואז קוצצים דק ומוסיפים לתפוחי האדמה.
שלב 3 מתוך 8
בשר עוף - פילה עוף או פילה ירך עוף, שוטפים היטב, מייבשים במגבות נייר, ואז קוצצים לבשר טחון או טחון, אפשר גם להשתמש בבלנדר. שוטפים את הירוקים, מייבשים ואז קוצצים בעזרת סכין. מניחים במלית. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 4 מתוך 8
מערבבים היטב את המלית.
שלב 5 מתוך 8
מחלקים את בצק השמרים המוגמר ל -2 חלקים שווים. מרדדים כל חלק בעזרת מערוך לשכבה מלבנית בעובי של כסנטימטר אחד.
שלב 6 מתוך 8
מניחים מנה אחת על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מורחים מעל את המלית המוכנה באופן שווה.
שלב 7 מתוך 8
מניחים את החלק השני של הבצק על גבי המלית. צובטים היטב את שולי הבצק. יוצרים חור במרכז.
שלב 8 מתוך 8
מניחים תבנית עם פשטידה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, ואופים את העוף 45 דקות. מוציאים בעדינות את העוף החם ועוף תפוחי האדמה המבושל בבצק שמרים מעל תבנית האפייה ומעבירים לכלי הגשה. חותכים עוף רך ריחני למנות ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *