נתחי חזיר עם עגבניות בתנור

0
541
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 145.9 קלוריות
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 8.4 גרם.
שומנים * 12.7 גרם
פחמימות* 5.9 גרם
נתחי חזיר עם עגבניות בתנור

הגאווה של כל מארחת בהכנת שולחן חגיגי, כמובן, היא מנה חמה מקורית ויצירתית. וכגרסה לכך - חזיר אפוי בתנור עם עגבניות. אנו מעצבים את הבשר לחתיכות בצורה של "אקורדיון", שייראה יציב ויעיל על השולחן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים נתח חזיר מתחת למים זורמים ומייבשים אותו במגבת מטבח. לאחר מכן חותכים את הבשר לחתיכות בעובי 1 ס"מ וללא חיתוך לבסיס, כך שייראה כמו אקורדיון. מניחים את החזיר בקערה נפרדת.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן משפשפים את הבשר לטעמכם במלח מתובל מבחוץ וגם מבפנים בין הנתחים.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן הניחו על הבשר את כמות רוטב הסויה, החרדל והמיונז המצוין במתכון ושפשפו בהם את כל הנתחים היטב.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן שוטפים את העגבניות, הפטריות והפלפלים, מקלפים את השום. קוצצים ירקות ופטריות לפרוסות דקות. חותכים חתיכת גבינה קשה לאותן פרוסות.
שלב 5 מתוך 6
מעבירים את הבשר המוכן לתבנית אפייה, מכסים אותו בנייר כסף מקופל ב 2-3 שכבות. מסדרים את פרוסות הירקות, הפטריות והגבינה בנתחי הבשר בצורה מסודרת ואחידה. מניחים את השום הקצוץ מעל הבשר. עטפו היטב את קצוות נייר הכסף.
שלב 6 מתוך 6
צולים את החזיר בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 45 דקות. לאחר מכן פותחים את נייר הכסף מעל ואופים את הבשר למשך 15 דקות נוספות, כך שהוא משחים יפה. פרוסות חזיר עם עגבניות מוכנות. אתה יכול להגיש אותו לשולחן החגיגי.
תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *