קוואס מברך ליבנה עם צימוקים וסוכר

0
2384
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 18.6 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 0.1 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 4.7 גרם.
קוואס מברך ליבנה עם צימוקים וסוכר

אחת הדרכים הקלות ביותר להכין קוואס. פשוט מוסיפים סוכר, צימוקים ומניחים בצד לתסיסה. קוואס יתגבש עם הזמן ויהפוך ל"נוצץ ". אנו מאחסנים קוואס כזה במקום קר ומגישים אותו קר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הצימוקים במים חמים ואז מייבשים אותם.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים היטב את בקבוקי הפלסטיק ומניחים לייבוש. אנו שופכים אליהם מיץ ליבנה, מבלי להוסיף כחמישה עד שישה סנטימטרים לצוואר.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים סוכר מגורען לבקבוקים ושמים צימוקים שטופים ומיובשים. אנו סוגרים את הבקבוקים במכסים, מנערים היטב כדי להמיס את הסוכר. לאחר מכן אנו פותחים אותו ונותנים לאוויר לצאת.
שלב 4 מתוך 5
סחטו מעט את הבקבוקים כך שהנוזל יתקרב לקצה הצוואר. אנו סוגרים את המכסים במצב זה ומכניסים אותם לחדר עם טמפרטורת החדר למשך מספר ימים. לאחר מכן, פתח את המכסים ושחרר את האוויר שוב. אנו מסירים את הבקבוקים עם קוואס במקום חשוך וקריר ונותנים לקוואס להבשיל במשך חודש.
שלב 5 מתוך 5
במהלך תקופה זו, המשקה ירכוש טעם אופייני - ניתן כבר לצרוך אותו.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *