קוואס מלחם בורודינו עם צימוקים

0
6449
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 22.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 4 ימים
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 5.4 גרם.
קוואס מלחם בורודינו עם צימוקים

תיאבון קוואס לחם מכינים בצורה הטובה ביותר בעצמכם, ולא קונים בחנות. כאשר אתה מכין קוואס תוצרת בית לפחות פעם אחת, ההבדל יתברר. הוא יהיה מוכן בעוד כשלושה עד ארבעה ימים, מכיוון שאין שום שמרים בהרכב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
לוקחים לחם חום וחותכים אותו לקוביות.
שלב 2 מתוך 8
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים מעליה את קוביות הלחם בשכבה אחידה.
שלב 3 מתוך 8
מכניסים את תבנית האפייה לתנור ומייבשים. טמפרטורה של כמאה מעלות תספיק כדי שהקרוטונים ישחימו בהדרגה.
שלב 4 מתוך 8
מעבירים את פירורי הלחם לכל מיכל נוח ומצננים.
שלב 5 מתוך 8
הוסף צימוקים שטופים היטב לפירורי הלחם, שיעזרו לקוואס שלך לתסוס מהר יותר ולהוסיף טעם וריח נעים למשקה המוגמר.
שלב 6 מתוך 8
מוסיפים סוכר מגורען ומערבבים את החומרים. מעבירים אותם לבקבוק או לצנצנת נקייה של 3 ליטר.
שלב 7 מתוך 8
יוצקים מים (בהכרח מבושלים) לצנצנת עם פירורי לחם, צימוקים וסוכר, מערבבים ומניחים להחדיר מספר ימים.
שלב 8 מתוך 8
הגישו את הקוואס מעורר התיאור הזה מקורר והקפידו לשמור אותו במקרר!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *