קוואס של שיבולת שועל מלאה

0
1899
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 20.2 קק"ל
מנות 7 עמ '.
זמן בישול 7 ימים
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 4.4 גרם.
קוואס של שיבולת שועל מלאה

משקה בריא וממריץ עשוי ממוצרים טבעיים ללא תוספת שמרים. הוא ימלא את הגוף במיקרו -אלמנטים חשובים וישמח אתכם בטעמו המתקתק. Kvass צריך להיות מוכן מראש, כי זה לוקח בערך 7 ימים עד שהוא חדור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שופכים את הדגנים על הבד ומיינים בין הפסולת. שוטפים את שיבולת השועל היטב מתחת למים זורמים ומעבירים לצנצנת.
שלב 2 מתוך 7
יוצקים מי שתייה קרים עד לחלק העליון של הצנצנת, כיוון שהשיבולת שועל תצוף תוך כדי החדרה. מערבבים את תכולת הכלי במרץ בעזרת כף ארוכה.
שלב 3 מתוך 7
מכסים את גרון הצנצנת בגזה, מקופלים בכמה שכבות ומניחים ל -5 ימים עד ליצירת המחמצת.
שלב 4 מתוך 7
רוקן את הפחית; אתה כבר לא צריך אותה.
שלב 5 מתוך 7
יוצקים שוב את המחמצת עם מים קרים, שמים סוכר ודבש בכלי ומערבבים.
שלב 6 מתוך 7
מכסים את החלק העליון בגזה ומשאירים את הקוואס להזרקה למשך 1-2 ימים. אל תשמור אותו יותר, אחרת הקוואס הרך יהפוך למשקה אלכוהולי בעל טעם חד.
שלב 7 מתוך 7
לאחר הזמן שצוין, מסננים את הקוואס מבד גבינה ונהנים מהטעם הנעים של המשקה המרענן הזה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *