קוואס מלחם שחור ללא שמרים
0
2761
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
22.7 קק"ל
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
4 דקות
חלבונים *
0.3 גרם
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
5.4 גרם.
קל לחם טבעי ללא שמרים קל מאוד להכין בבית. כדי להכין אותו תזדקקו למעט לחם, סוכר וצימוקים. היום הבחירה שלנו נפלה על לחם בורודינו - בשל תכולת המלט והכוסברה, הוא יוסיף תווים חריפים נעימים וצבע עשיר לקוואס. החיסרון היחיד בבישול הוא זמן ההמתנה בזמן שהקוואס שלנו חדור. עם זאת, התוצאה תצדיק את הפעם, מכיוון שהקוואס מצוין! יתרון עצום הוא שניתן להשתמש במחמצת המוכנה 2-3 פעמים, בכל פעם, מעט בטעם קרוטונים טריים ומעט סוכר.
