קוואס מווארט קוואס ללא שמרים

0
4007
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 25.4 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 20 שעות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 6.4 גרם.
קוואס מווארט קוואס ללא שמרים

יש הרבה מתכוני קוואס תוצרת בית, אבל כדאי לעשות קוואס מרענן אמיתי עם וורט. יש לו טעם בהיר ועשיר. וצימוקים יעניקו למשקה תווים מיוחדים וייחודיים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
להכנת קוואס ללא שמרים יש להקפיד על ליטול קוואס (מוכן בחנות) ומחמצת שיפון. אם אתה רוצה, אתה יכול להכין את הווארט בבית.
שלב 2 מתוך 7
אנו לוקחים כל מיכל קטן ויוצקים לתוכו מחמצת שיפון.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן, מלאו את תרבות המתנע במים מבושלים בטמפרטורת החדר. מערבבים פנימה את מי החמצמצה למספר דקות.
שלב 4 מתוך 7
שופכים את המים הרותחים שנותרו לסיר ויוצקים את אותו מחמצת השיפון שלנו.
שלב 5 מתוך 7
מוסיפים למחבת את קווארט קוואס. אנו משאירים את התרכיז המוגמר בטמפרטורת החדר. עדיף לכסות את המחבת בגזה כדי למנוע פסולת ולכלוך.
שלב 6 מתוך 7
לאחר הופעת בועות על פני השטח של התרכיז, מוסיפים סוכר ומערבבים הכל ביסודיות. השאירו את התרכיז למשך 12 שעות בטמפרטורת החדר.
שלב 7 מתוך 7
לאחר 12 שעות שופכים את הקוואס המוכן מבלי להשתמש בשמרים במיכל להבשלה נוספת. לאחר 12 השעות הקרובות הקוואס שלנו מוכן. חיי המדף של משקה כזה במקרר הם 5 ימים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *