כרוב כבוש בצנצנת למשך 1 ליטר אינסטנט

0
349
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 136.9 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 6.7 גרם
פחמימות* 36.7 גרם
כרוב כבוש בצנצנת למשך 1 ליטר אינסטנט

כבישה טבעית של כרוב לוקחת זמן: תהליך התסיסה חייב לעבור את כל שלביו כדי שהמוצר יהיה טעים. מה לעשות אם אתה רוצה לפרוס כרוב כבוש, אבל אתה לא רוצה לחכות כמה ימים עד שהכרוב הכבוש יסתיים? בואו נלך לכיוון השני ו"זרז "את בישול הכרוב עם חומץ. שיטה זו נחותה בשימושיה לשיטה הקלאסית, אך היא מאפשרת לכם לבשל כרוב עסיסי פריך בזמן הקצר ביותר האפשרי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים את ראש הכרוב, מייבשים אותו, מסירים את העלים הפגומים העליונים. גזרות של גדם. לגרוס את הכרוב דק ככל האפשר.
שלב 2 מתוך 5
אנו שוטפים את הגזר, מייבשים אותם, מקלפים אותם. אנו מגררים את יבול השורש.
שלב 3 מתוך 5
מניחים את הכרוב והגזר בכלי מתאים (קערת אמייל, מיכל זכוכית). מערבבים עם הידיים.
שלב 4 מתוך 5
להכנת המלח שמים בסיר מלח, סוכר מגורען, יוצקים שמן צמחי, חומץ ומים. שמנו על הכיריים ומביאים לרתיחה. יוצקים כרוב עם מי מלח חמים. שמים את עלה הדפנה ואפונת הענף. מכסים את הכרוב בצלחת שטוחה הפוך ומניחים מעל את הדיכוי.
שלב 5 מתוך 5
אנו משאירים את הכרוב בלחץ במי מלח בטמפרטורת החדר למשך יום. לאחר תקופה זו, הכרוב יהיה מוכן לשימוש. ניתן להעביר עם התמלחת לצנצנת זכוכית לנוחות ולשמור במקרר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *