עגבניות כבושות בשקית לחורף

0
865
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 97.1 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 25 ימים
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 13.7 גרם
עגבניות כבושות בשקית לחורף

בעולם המהיר המודרני מתכונים לבישול פשוט ומהיר הופכים להיות רלוונטיים. ולחובבי תכשירי עגבניות, יש פתרון מצוין - כבישת עגבניות בשקית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את העגבניות ושמים אותם בשקית יציבה וצפופה.
שלב 2 מתוך 4
מניחים בשקית את פרוסות השום הקלופות והשוטפות והפלפל החריף הקצוץ. מוסיפים גרגירי פלפל.
שלב 3 מתוך 4
מערבבים מלח וסוכר במי שתייה קרים, מערבבים היטב ומניחים 5 דקות להמסת הגבישים. שופכים את מי מלח לתוך שקית, מנפחים וקושרים היטב.
שלב 4 מתוך 4
מקפלים את השקיות לתוך המיכל וממלאים בתמיסת מלח כדי שלא תכסה אותן רק ב -5 ס"מ מהחלק העליון. כדי למנוע מהשקיות לצוף, מכסים במכסה בקוטר קטן יותר ומניחים משקל קטן מעל. מניחים אותו במרתף ולאחר 25 יום העגבניות המותססות יהיו מוכנות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *