עגבניות ירוקות כבושות עם מילוי

0
1078
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 94.3 קלוריות
מנות 4 עמ '.
זמן בישול 4 ימים
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 17.1 גרם.
עגבניות ירוקות כבושות עם מילוי

עגבניות ירוקות כבושות הן מעדן אמיתי שקל מאוד להכין בבית. מתאבן כזה ייראה נהדר על שולחן חגיגי, וכל מנה איתו תהפוך להרבה יותר מעוררת תיאבון. תראה בעצמך!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו שוטפים את העגבניות הירוקות וחותכים אותן בעזרת סכין בבסיס בצורת צלב, אך לא עושים זאת לגמרי. עגבניות לא צריכות להתפרק.
שלב 2 מתוך 7
אנו מנקים ושוטפים את הגזר. טוחנים בעזרת קומביין או פומפיה גסה.
שלב 3 מתוך 7
אנו שוטפים גם את הפלפל. טוחנים את הפלפלים והשום במעבד מזון או בבלנדר.
שלב 4 מתוך 7
אנו שוטפים את הירוקים וקוצצים אותו דק בעזרת סכין.
שלב 5 מתוך 7
כעת אנו מערבבים את המרכיבים המרוסקים. ונקצוץ איתם את פרוסות העגבניות.
שלב 6 מתוך 7
מניחים את העגבניות בדלי או בסיר גדול לתסיסה. אנו מכינים את המלח. לשם כך מרתיחים מים וממיסים בהם סוכר ומלח, מוסיפים חומץ, מערבבים ושופכים עגבניות עם מי מלח.
שלב 7 מתוך 7
מכסים את החלק העליון במשהו כבד כדי שהעגבניות לא יצופו, ומשאירים בצורה זו 4 ימים.

מוּכָן! בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *