לגמן בקר אוזבקי בקדרה

0
879
מִטְבָּח מרכז אסיה
תכולת קלוריות 90.8 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 3.9 גרם.
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 9.2 גרם
לגמן בקר אוזבקי בקדרה

לגמן בקר עשיר מבושל לרוב בקדרה. המנה האוזבקית הלאומית תשמש לא רק כארוחת ערב דשנה לכל המשפחה, אלא גם תהפוך את השולחן שלכם לצבעוני ומקורי יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
אנו שוטפים את הבקר, מייבשים אותו וחותכים אותו לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 12
חותכים גזר ופלפלים לרצועות דקות דקות.
שלב 3 מתוך 12
טוחנים בצל וצנון.
שלב 4 מתוך 12
לאחר מכן מחממים את הקדרה ושופכים לתוכה שמן צמחי. שמנו את הבקר כאן ומטגנים אותו עד לסומק קל.
שלב 5 מתוך 12
מכניסים לבשר גזר ובצל. אנו ממשיכים לבשל על אש בינונית.
שלב 6 מתוך 12
כעת מוסיפים את הפלפלים.
שלב 7 מתוך 12
לאחר מכן מגיעה הצנון הקצוצה דק.
שלב 8 מתוך 12
חותכים עגבניות ותפוחי אדמה קלופים מראש לקוביות. אנו מוסיפים אותם לתוכן.
שלב 9 מתוך 12
לאחר מכן אנו שולחים לקלחת שיני שום קצוצות וחצים קצוצים דק.
שלב 10 מתוך 12
ממלאים את כל המוצרים במים, מוסיפים מלח ורסק עגבניות. מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 30 דקות.
שלב 11 מתוך 12
מבשלים את האטריות בנפרד עד שהן רכות.
שלב 12 מתוך 12
בעת ההגשה, שלבו בשר עם ירקות ואטריות בצלחת אחת. מפזרים שמיר קצוץ על המנה. מוּכָן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *