לגמן חזיר על אש בתוך קדרה

1254

מִטְבָּח מרכז אסיה

תכולת קלוריות 105.7 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 60 דקות

חלבונים * 4 גרם.

שומנים * 9.4 גרם.

פחמימות* 8.4 גרם.

תוֹכֶן

לגמן חזיר ריחני ניתן לבשל בקדרה על אש. בישול בחוץ הוא אפילו יותר מקורי ומעורר תיאבון. הגישו פלטת עשבי תיבול טריים לארוחת הערב המשפחתית שלכם.

אנו שוטפים את החזיר מתחת למים וחותכים אותו לקוביות קטנות.

אנו מחממים את הקדרה מעל האש וטובעים בה את החזיר. מטגנים בשמן צמחי.

קוצצים את הבצל ומוסיפים אותו לבשר. אנו ממשיכים לבשל עד לסומק קל.

חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומוסיפים אותם למוצרים שכבר הוספו.

כעת הוסיפו את שאר הירקות הקצוצים דק: חצילים, גזר, פלפלים ושום.

ממלאים את כל המוצרים במים, מלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים על האש עד שכל החומרים רכים.

מרתיחים את האטריות בנפרד ומשלבים אותן עם תכולת הקדרה. אנו מניחים את המנה על צלחות, מקשטים בעשבי תיבול טריים ומגישים. בתאבון!