לגמן חזיר עם חצילים

0
619
מִטְבָּח מרכז אסיה
תכולת קלוריות 139.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 6 גרם.
שומנים * 9.9 גרם.
פחמימות* 15.9 גרם.
לגמן חזיר עם חצילים

לגמן מסורתי מכינים לעתים קרובות עם חצילים. תיהנו מהשילוב שלהם עם בשר חזיר רך ועסיסי. הטעם והניחוח המקוריים מסופקים למנה הביתית שלך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
קוצצים את הבצל עם גזר, ואז מטגנים אותם במחבת עד לריכוך.
שלב 2 מתוך 7
בשלב זה שוטפים היטב את החצילים וחותכים אותם לקוביות.
שלב 3 מתוך 7
מחממים את הקדרה עם שמן צמחי. אנו טובלים בו חזיר קצוץ דק ומבשלים אותו במשך 10-15 דקות.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים את החציל לבצל ולגזר ומבשלים יחד במשך 5 דקות.
שלב 5 מתוך 7
חתכנו את שאר הירקות: פלפלים ושעועית.
שלב 6 מתוך 7
אנו משלבים את כל החומרים המוכנים בקדרה, ממלאים אותם במים, מלח, פלפל ומוסיפים עלה דפנה. מבשלים את התבשיל למשך 30 דקות.
שלב 7 מתוך 7
מרתיחים את האטריות ומניחים אותן על צלחות. אנו משלימים את המוצר בחזיר חם ולגמן חציל. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *