לגמן חזיר עם אטריות בקדרה

0
3199
מִטְבָּח מרכז אסיה
תכולת קלוריות 129.5 קלוריות
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 5.2 גרם.
שומנים * 8.3 גרם.
פחמימות* 13 גרם.
לגמן חזיר עם אטריות בקדרה

אחת הדרכים הפופולריות ביותר לבשל לגמן חזיר טעים היא בקדרה. המנה תצא עשירה ככל האפשר ובעלת ניחוח חריף נעים. חיות מחמד יעריכו אפשרות זו לארוחה משפחתית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 19
אנו שוטפים את החזיר מתחת למים, חותכים אותו לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 19
חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
שלב 3 מתוך 19
קולפים את הגזר ומחלקים לקוביות קטנות.
שלב 4 מתוך 19
אנחנו עושים את אותו הדבר עם פלפל חריף.
שלב 5 מתוך 19
קוצצים את שיני השום והצ'ילי החם בעזרת סכין.
שלב 6 מתוך 19
אנו מנקים את תפוחי האדמה וקוצצים אותם דק.
שלב 7 מתוך 19
לאחר מכן, אנו מחממים את הקדרה עם שמן צמחי ושולחים לתוכה את החזיר המוכן. מטגנים עד סומק עז.
שלב 8 מתוך 19
מוסיפים שום לבשר המוגמר לטעם.
שלב 9 מתוך 19
לאחר מכן מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא רך.
שלב 10 מתוך 19
אנו מורחים את הגזר בתוכן ומבשלים על אש נמוכה יותר.
שלב 11 מתוך 19
מערבבים רסק עגבניות לתוך המנה כך שהמאכלים המטוגנים רוויים בה היטב.
שלב 12 מתוך 19
מוסיפים תפוחי אדמה. אנו מערבבים את המוצרים.
שלב 13 מתוך 19
לאחר תפוחי האדמה פורסים את הפלפל החמוץ.
שלב 14 מתוך 19
לאחר מכן מוסיפים צ'ילי קצוץ להוספת תבלין.
שלב 15 מתוך 19
ממלאים את הקדרה במים ומביאים לרתיחה.
שלב 16 מתוך 19
לאחר הרתיחה שמים את עלה הדפנה, מוסיפים מלח ותבלינים. ממשיכים לבשל עד שתפוחי האדמה רכים.
שלב 17 מתוך 19
מרתיחים את האטריות בקערה נפרדת עד שהן רכות.
שלב 18 מתוך 19
מסננים את המים מהפסטה ומניחים אותם על צלחות במנות.
שלב 19 מתוך 19
שמים חזיר עם ירקות על האטריות ויוצקים את הכל עם כמות קטנה של המרק שהתקבל. סיימת, אתה יכול לשרת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *