לגמן באוזבקית בתנור איטי

0
528
מִטְבָּח מרכז אסיה
תכולת קלוריות 72.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 3.7 גרם.
שומנים * 6 גרם.
פחמימות* 6.6 גרם.
לגמן באוזבקית בתנור איטי

לגמן אוזבקי אמיתי אפשר לבשל בסיר איטי. תחסכו את זמנכם, והמנה תצא מעורר תיאבון וארומטי לא פחות מאשר מוכן בכל דרך אחרת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים נתח כבש מתחת למים ומניחים לייבוש. לאחר מכן חתכנו את הבשר לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 8
אנו מקלפים את הבצל מהקליפה ומחלקים אותו לטבעות דקות.
שלב 3 מתוך 8
קולפים את הפלפלים מהגרעינים ומהליבה, ואז קוצצים דק את המוצר.
שלב 4 מתוך 8
קוצצים גם את העגבניות.
שלב 5 מתוך 8
אנו מפעילים את המולטי -קוקר במצב "טיגון". יוצקים חמאה לקערה ומניחים עליה חתיכות כבש. מטגנים את המוצר עד להזהבה.
שלב 6 מתוך 8
אנו מורחים בצל, פלפלים ועגבניות, כמו גם פטרוזיליה וסלרי קצוצים לבשר. ממליחים, מוסיפים תבלינים, רסק עגבניות. ממלאים את התוכן במים ומפעילים את מצב "כיבוי" למשך 1.5 שעות.
שלב 7 מתוך 8
7 דקות לפני הבישול מוסיפים לתוכן את האטריות והשום הקצוץ.
שלב 8 מתוך 8
כבש לגמן בכיריים איטיות מוכן! ניתן להניח על צלחות ולהגיש.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *