לגמן עם עוף, ירקות ותפוחי אדמה

522

מִטְבָּח מרכז אסיה

תכולת קלוריות 68.6 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 60 דקות

חלבונים * 3.6 גרם.

שומנים * 4 גרם.

פחמימות* 7.7 גרם

תוֹכֶן

הלגמן המקורי וקל הטעם מתקבל על בשר עוף עם ירקות ותפוחי אדמה. המנה פשוטה יותר ומהירה יותר להכנה. מתאים לארוחה משפחתית מזינה.

אנו מחלקים את העוף לחתיכות קטנות ושולחים אותו לקדרה המחוממת בשמן צמחי. מטגנים כ -5 דקות על אש בינונית.

חותכים את הבצל לחצאי טבעות, ומעבירים את השום דרך מכבש. אנו שולחים ירקות ריחניים לבשר.

קוצצים דק את הגזר, הפלפלים ותפוחי האדמה. אנו מוסיפים גם ירקות לקדרה. אנחנו כבר מבשלים על אש קטנה.

מוסיפים צנון קצוץ דק ושום. ממליחים, מפזרים כמון וממלאים במים. אנו מרתיחים את המנה כ -30 דקות.

לאחר מכן, קורצים את הכרוב וחותכים את העגבניות לקוביות. אנו זורקים ירקות לתוך המנה ומבשלים עוד 10-15 דקות.

מרתיחים את האטריות בנפרד ומניחים אותן על צלחות. מכניסים לכאן את הלגמן המוכן, מפזרים כוסברה ומגישים. בתאבון!