לבש ללא שמרים בתנור בבית

0
718
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 190.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 9.3 גרם
שומנים * 9.5 גרם
פחמימות* 62 גרם.
לבש ללא שמרים בתנור בבית

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מנפים את הקמח ויוצקים אותו על השולחן. אנו עושים שקע במרכז, יוצקים לתוכו מים רותחים.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים מלח לתוך המים ומתחילים לשלב כף עם קמח ומים, כך שהמים הרותחים יתקררו מהר יותר.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן אנו ממשיכים ללוש את הבצק בידיים, ולשים אותו היטב. אנו יוצרים כדור ומכסים אותו בנייר כסף, משאירים אותו למשך 30 דקות.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן אנו מחלקים את הבצק ל -8 חלקים שווים. מפזרים קמח על השולחן ומרדדים את הבצק בשכבה דקה, קורצים עיגול אחיד. ניתן לעשות זאת בקלות עם צלחת בגודל מתאים.
שלב 5 מתוך 6
אז חתכנו את כל הבצק. משמנים תבנית אפייה או תבנית רגילה ללא ידית עם שמן צמחי. אנו מורחים את הבצק ומכניסים אותו לתנור שחומם מראש. אופים 2-5 דקות. עד שהלחם הפיתה משחים.
שלב 6 מתוך 6
מטגנים את כל הבצק באותו אופן.

טיפ: הכי טוב לאחסן לחם פיתה תוצרת בית במקרר בשקית ניילון. זה ישמור אותו טרי ורך לאורך זמן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *