לבש עם עוף וגזר קוריאני וגבינה מומסת
0
444
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
182 קק"ל
מנות
2 יציאות.
זמן בישול
25 דקות
חלבונים *
25.9 גרם
שומנים *
9.1 גרם.
פחמימות*
21.8 גרם
אם נמאס לכם מארוחת צהריים מסורתית עם מרק, בשר ותוספות, ואתם רוצים משהו יוצא דופן, למה שלא תכינו לחם פיתות במלית דשנה? מנה זו מושלמת גם לפיקניק בחוץ. עוטפים עוף מטוגן עם תבלינים, נתחי ירקות וגזר קוריאני חריף בלחם פיתה. והרוטב לשכבה הביניים מוכן על בסיס גבינה מעובדת - הוא נותן תו שמנת עדין שמתאים מאוד לכל המרכיבים.
רכיבים
תהליך בישול
מייבשים את פילה העוף וחותכים לחתיכות קטנות על פני הסיבים. ניתן להשתמש בכל חלק מהעוף, העיקר להסיר את העור, העצמות והסחוס. מחממים מעט שמן צמחי במחבת ומכניסים לתוכה את הפילטים הקצוצים. מטגנים את הבשר בטמפרטורה גבוהה במשך דקה אחת. לאחר מכן מוסיפים את תיבול העוף והמלח והפלפל השחור לפי הטעם. מערבבים היטב וממשיכים לבשל לא יותר מדקה אחת. מסירים את מחבת הכיריים מהכיריים ונותנים לתוכן להתקרר מעט.
בתאבון!