לזניה קישואים

0
4644
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 133.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 8.3 גרם.
שומנים * 8.2 גרם.
פחמימות* 8.1 גרם.
לזניה קישואים

יש הרבה וריאציות בנושא הלזניה, כולן שומרות על צורת המנה, אך מציעות שילובי מוצרים שונים. לזניה של קישואים תהיה עסיסית וקלילה יותר מהגרסה הקלאסית של המנה הזו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
קולפים את הבצל וקוצצים דק.
שלב 2 מתוך 9
מגררים את הגזר בפומפייה גסה.
שלב 3 מתוך 9
שוטפים את פילה העוף, קוצצים בבלנדר או מעבירים דרך מטחנת בשר.
שלב 4 מתוך 9
מחממים מחבת, מטגנים את הבצל במעט שמן עד לשקיפות, ואז מוסיפים את הגזר והבשר הטחון, מטגנים עד שהם רכים. בסוף מוסיפים תבלינים ומלח לפי הטעם, יוצקים פנימה את רסק העגבניות. מבשלים הכל יחד במשך 1-2 דקות ומסירים מהאש.
שלב 5 מתוך 9
בקערה נפרדת מערבבים יוגורט, ביצה, תבלינים, מלח ואגוז מוסקט.
שלב 6 מתוך 9
שוטפים את הקישואים, חתוכים לשכבות דקות בעובי של לא יותר מ -0.5 סנטימטר.
שלב 7 מתוך 9
יוצקים מעט רוטב יוגורט לתחתית תבנית האפייה.
שלב 8 מתוך 9
מניחים את הקישואים בשכבה הראשונה כך שיכסו את כל התחתית. מעליו את הבשר בגריל, מכסים בשכבה שניה של קישואים, יוצקים על הרוטב ומפזרים גבינה מגוררת.
שלב 9 מתוך 9
מכניסים את צלחת הלזניה לתנור. אופים בחום של 180-200 מעלות במשך 30-40 דקות. לפני ההגשה חותכים את המנה למנות ומפזרים עשבי תיבול טריים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *