לזניה לבש עם פטריות

0
2490
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 145.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 105 דקות
חלבונים * 7.1 גרם.
שומנים * 8.2 גרם.
פחמימות* 12.1 גרם.
לזניה לבש עם פטריות

האם אתה רוצה שחתיכת איטליה תופיע בבית שלך? אז המתכון ללבש לאש עם פטריות הוא במיוחד בשבילך. בשל העובדה כי נעשה שימוש בלש מוכן להכנת מנה זו, לא יהיה קשה אפילו לטבחים טירונים להכין באופן עצמאי מנה מסורתית של המטבח האיטלקי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 18
שמים את הבשר הטחון בקערה נפרדת. אנו שולחים אליו את הבצל הקלוף והחתוך. מערבבים הכל.
שלב 2 מתוך 18
אנו שולחים את המסה המתקבלת למחבת לטיגון עד שנוצר קרום חום זהוב. בסוף מוסיפים לבשר הטחון מלח, פלפל, רסק עגבניות והתבלינים האהובים עליכם לפי הטעם.
שלב 3 מתוך 18
אפשר להוסיף לבשר הטחון 50 מ"ל מים ולתבש אותו כעשר דקות נוספות.
שלב 4 מתוך 18
את הפטריות יש לשטוף ולחתוך לחתיכות קטנות. אנחנו עושים את אותו הדבר עם הבצל.
שלב 5 מתוך 18
אנו שולחים פטריות ובצל לתבשיל במחבת.
שלב 6 מתוך 18
בסוף הטיגון ממליחים ומפלפלים את הבצל והפטריות.
שלב 7 מתוך 18
מערבבים את הביצה, השמנת החמוצה, המלח והפלפל בכלי נפרד.
שלב 8 מתוך 18
מערבבים היטב את המסה שהתקבלה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 9 מתוך 18
מגררים גבינה קשה בפומפייה בינונית.
שלב 10 מתוך 18
נתחיל לאסוף לזניה. חותכים חתיכת לחם פיתה התואמת את גודל תבנית האפייה ומורחים אותה בשכבה כפולה בתחתית תבנית האפייה הזו.
שלב 11 מתוך 18
מעל לחם הפיתה פורשים מחצית מהתבשיל הטחון ומחלקים אותו באופן שווה על כל שטח הלחם.
שלב 12 מתוך 18
משמנים את הבשר הטחון ברוטב.
שלב 13 מתוך 18
לאחר מכן מפזרים הכל עם גבינה מגוררת.
שלב 14 מתוך 18
ומכסים הכל בשכבה כפולה של לחם פיתה.
שלב 15 מתוך 18
מניחים פטריות ובצל מעל לחם הפיתה.
שלב 16 מתוך 18
משמנים את השכבה הזו בנדיבות ברוטב.
שלב 17 מתוך 18
מפזרים מעל גבינה מגוררת.
שלב 18 מתוך 18
אנו מכסים את הטופס במכסה ושולחים אותו לאפות בתנור במשך חצי שעה בטמפרטורה של 180 מעלות.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *