לזניה לבש עם עוף ופטריות

0
1632
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 141.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 8.9 גרם.
שומנים * 9.5 גרם
פחמימות* 16.1 גרם.
לזניה לבש עם עוף ופטריות

אם אתם רוצים לבשל לזניה טעימה וקלה - המתכון שלנו עומד לשירותכם! לזניה עם עוף טחון, פטריות ועגבניות עם קרום גבינה טעים. במקום דפי לזניה, נשתמש בלחם פיתה - זה יחסוך לנו את הזמן ויאפשר לנו לבשל לזניה גדולה תוך זמן קצר. לזניה שהוכנה על פי המתכון שלנו תהיה ארוחת ערב דשנה נהדרת עבור חברה גדולה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנו שוטפים את השמפניון במים זורמים ולשים אותם על מגבת מטבח כך שהם יתייבשו מהמים. לאחר מכן חותכים את הפטריות לפרוסות דקות ומכניסים אותן לתבנית שחוממת מראש עם שמן צמחי. מטגנים את הפטריות על אש בינונית במשך 2-3 דקות.
שלב 2 מתוך 8
אנו שוטפים את העגבניות, מכניסים אותם לכלי עמוק עמיד בחום וצורבים אותם במים רותחים. לאחר מכן שוטפים מיד במים זורמים קרים ומסירים את הקליפה. קוצצים את העגבניות לקוביות ושולחים אותם למחבת עם הפטריות. מטגנים ירקות על אש בינונית עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.
שלב 3 מתוך 8
אנו שוטפים את פילה העוף במים זורמים, מייבשים אותו במגבת נייר ומעבירים אותו דרך מטחנת בשר. מקלפים את הבצל, שוטפים אותו ושולחים אותו למטחנת הבשר הטחון.
שלב 4 מתוך 8
שמים את הבשר הטחון במחבת שחוממת מראש עם שמן צמחי, מוסיפים מלח ותבלינים, מערבבים ומטגנים עד שהם רכים.
שלב 5 מתוך 8
משמנים את תבנית האפייה בכמות קטנה של שמן צמחי, פורסים לחם פיתה אחד, משמנים אותו בתערובת של קטשופ ומיונז.
שלב 6 מתוך 8
לאחר מכן אנו מורחים שכבת פטריות ומחלקים אותה לרוחב לחם הפיתה. השכבה הבאה היא לחם פיתה, משומן בקטשופ במיונז ובשר טחון עם בצל, והשכבה האחרונה היא לחם פיתה, משומן בקטשופ במיונז וגבינה מגוררת בפומפייה גסה. משמנים מעט את השכבה האחרונה בקטשופ ומיונז ומפזרים גבינה. שמנו את הלזניה לאפייה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות.
שלב 7 מתוך 8
אנו מוציאים את הלזניה המוגמרת מהתנור ומשאירים אותה למשך 10-15 דקות להתקרר מעט.
שלב 8 מתוך 8
חותכים את הלזניה למנות ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *