לזניית חצילים
0
1179
מִטְבָּח
אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות
137.5 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
8.1 גרם.
שומנים *
7.5 גרם
פחמימות*
11.4 גרם.
אנו מציעים להכין מנה נפלאה - לזניה עם חצילים. מוסיפים חזה עוף למילוי לשובע. אנו ללוש את הבצק במו ידינו. בואו לאפות לזניה ברוטב שמנת חלב.
רכיבים
תהליך בישול
להכנת המלית מקלפים ושוטפים את הירקות הרצויים וקוצצים דק. חותכים את חזה העוף לחתיכות קטנות. במחבת שחוממה מראש מטגנים את הבצל והגזר עד להזהבה, ואז מוסיפים להם חצילים ופלפלים קצוצים ומטגנים מספר דקות. לבסוף שמים את נתחי העוף במחבת, יוצקים 15 מ"ל מים טהורים או מרק עוף, מוסיפים תבלינים ומלח לפי טעמכם ומבשלים את המלית 5-7 דקות על אש נמוכה.
בתאבון!