לזניה עם בשר טחון וירקות
0
1081
מִטְבָּח
אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות
145.3 קק"ל
מנות
8 יציאות.
זמן בישול
70 דקות
חלבונים *
5.6 גרם
שומנים *
8.3 גרם.
פחמימות*
16 גרם.
לארוחת צהריים טעימה ולבבית, קחו לזניה בשרית. במראה המנה הזו נראית כמו עוגה עם עוגות דקות ודיי מילוי רבים. אתה יכול להכין את בצק הלזניה בעצמך או לקנות מוכנים בחנות.
רכיבים
תהליך בישול
מכינים רוטב בכמל. שמים חמאה בסיר עם תחתית עבה, מוסיפים אליו קמח, מערבבים, מבשלים כמה דקות. יוצקים חלב, מוסיפים מלח ואגוז מוסקט, מערבבים ומסירים מהאש.
מרתיחים את עלי הלזניה עד שהם חצי מבושלים. משמנים תבנית עם דפנות גבוהות או צורה אחרת בשמן, פורשים 3 דפי לזניה. מניחים מעט ממלית הבשר על עלי הלזניה, יוצקים את רוטב הבצ'מל, מעליהם מניחים עוד 3 עלי לזניה. עשו את אותו הדבר עבור 2 שכבות נוספות, כאשר השכבה העליונה אמורה להיות עלי לזניה, שופכים עליהם את הרוטב הנותר ומפזרים עליהם גבינה מגוררת.
בתאבון!