לזניה עם עוף טחון

0
3270
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 184.3 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 85 דקות
חלבונים * 9.4 גרם.
שומנים * 8.7 גרם
פחמימות* 24.6 גרם.
לזניה עם עוף טחון

בשר עוף הופך כל מנה רכה וקלילה יותר. ניתן להכין עלים של לזניה עם עוף וירקות טחונים ורוטב בשמל טעים לארוחת ערב גדולה. יתברר שהוא משביע, טעים ויפה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מניחים את הבצל הדק דק במחבת חמה עם מעט שמן. מטגנים כמה דקות ומוסיפים לו בשר טחון, ממליחים, מפלפלים ומערבבים. מכסים ומבשלים על אש קטנה, תוך ערבוב במשך 10-15 דקות, עד שהם רכים.
שלב 2 מתוך 7
שמים מחית עגבניות במחבת עם בשר טחון, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות. מוסיפים תבלינים מיובשים ועשבי תיבול, מערבבים, שומרים על האש במשך דקה אחת ומכבים.
שלב 3 מתוך 7
שמים חמאה בסיר וממיסים על אש נמוכה. מוסיפים קמח ומערבבים במהירות.
שלב 4 מתוך 7
הזיזו את הסיר מהאש ושפכו פנימה את החלב במנות, תוך ערבוב טוב בכל פעם. מניחים את הרוטב על אש בינונית ומבשלים תוך ערבוב מתמיד במשך 5 דקות. מוסיפים קורט אגוז מוסקט, מערבבים ומסירים מהאש.
שלב 5 מתוך 7
בחן את דפי הלזניה שלך. בדוק את האריזה כדי לראות אם אתה צריך לבשל אותם ופעל לפי ההנחיות.
שלב 6 מתוך 7
מניחים 2 כפות רוטב בתחתית התבנית ומפזרים. מסדרים את דפי הלזניה, מצפים אותם ברוטב ומניחים שכבת מילוי. הניחו את השכבות עד שנגמרתם את כל המלית והדפים. מפזרים 1/3 מכל הגבינה באמצע. מעליו רוטב ומפזרים את יתרת הגבינה.
שלב 7 מתוך 7
מכניסים את התבנית לתנור חם ואופים 20-25 דקות בחום של 190 מעלות. מסירים את המנה הריחנית ומצננים מעט במשך 10 דקות. חותכים למנות מרובעות ומניחים בצלחת. הם מתאימים היטב ללזניה עם סלטים וירקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *