לזניה בתנור

0
1388
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 154.1 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 7.8 גרם
שומנים * 6.2 גרם.
פחמימות* 20.1 גרם
לזניה בתנור

אם אתם עדיין לא מכירים את המטבח האיטלקי, אז כדאי להתחיל במנת הלזניה הפופולרית ביותר. הוא מוכן בפשטות ותמיד יוצא טעים, לא ניתן לקלקל את המנה הזו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ממיסים את החמאה, מוסיפים לה קמח, מערבבים כך שלא יהיו גושים.
שלב 2 מתוך 7
מחממים את החלב במיקרוגל, מוסיפים אליו את תערובת החמאה, מתבלים בתבלינים לפי הטעם, מלח. הכניסו למיקרוגל, הפעילו את מצב "התחממות".
שלב 3 מתוך 7
שוטפים וקוצצים את העגבניות בבלנדר, קוצצים דק את הבצל, מערבבים את עיסת העגבניות והבצל עם הבשר הטחון.
שלב 4 מתוך 7
משמנים בשמן בתבנית אפייה, יוצקים מעט רוטב על התחתית.
שלב 5 מתוך 7
פורסים כמה דפי לזניה כך שיכסו לחלוטין את תחתית התבנית, מניחים מעל מחצית ממלית הבשר, יוצקים על הרוטב, מכסים בשכבה הבאה של דפי הלזניה. לאחר מכן מוסיפים שוב את המלית עם הרוטב ומעליהם את דפי הלזניה, יוצקים את הרוטב הנותר, מפזרים גבינה מגוררת.
שלב 6 מתוך 7
מחממים את התנור ל -180 מעלות, אופים את הלזניה במשך 45 דקות.
שלב 7 מתוך 7
מפזרים את הלזניה המוגמרת עם עשבי תיבול קצוצים ומגישים חם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *