לזניה בכיריים איטיות

1312

מִטְבָּח אִיטַלְקִית

תכולת קלוריות 153.1 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 60 דקות

חלבונים * 9.1 גרם.

שומנים * 7.1 גרם.

פחמימות* 20.7 גרם

תוֹכֶן

לזניה היא אופציה טעימה ומשביעה לארוחת הצהריים או הערב שלכם. אתה יכול לבשל מנה במולטי קוקר, מה שיחסוך לך הרבה זמן.

מטעמי נוחות, כל תהליך הבישול יכול להתבצע במלואו. לכן, אנו מפעילים את המכשיר, מוסיפים שמן צמחי ומטגנים את הבצל הקצוץ.

מוסיפים בשר טחון לבצל, ממשיכים לטגן עד שהצבע משתנה. לאחר מכן יוצקים פנימה רסק עגבניות, מלח ופלפל. מערבבים ומבשלים כ-10-15 דקות.

אנחנו מוציאים את הטיגון הבשר מהקערה. כעת נכין בו את הרוטב. ראשית, ממיסים את החמאה, מוסיפים שיני שום קצוצות.

יוצקים חלב לתוך החמאה, מחממים אותו. לאחר מכן מוסיפים קמח וממשיכים לערבב עד שהרוטב סמיך. אפשר להוסיף תבלינים.

יוצקים את הרוטב מהקערה, שוטפים ומנגבים אותו. מניחים את נייר הכסף ואת דף הלזניה בתחתית.

אנו מפיצים באופן שווה את מטגנת הבשר הטחון על הסדין.

מפזרים את שכבת הבשר גבינה מגוררת. אנו חוזרים על השכבות אותן אנו משרים בעושר עם הרוטב.

אנו עוטפים את הלזניה בנייר כסף ומבשלים במצב "אפייה".

לאחר הבישול פותחים את מכסה המרק הביתי ומניחים לתבשיל להתקרר מעט. לאחר מכן אנו מוציאים, מחלקים למנות ומגישים. בתאבון!