לצ'ו פלפל חריף

0
1710
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 66 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 5.1 גרם.
פחמימות* 11.1 גרם.
לצ'ו פלפל חריף

אם אתם אוהבים מתובלים, המתכון הזה הוא בשבילכם! מתאבן מתובל של פלפלים חריפים במיץ עגבניות עם שום והרבה עשבי תיבול טריים. הוא משתלב בצורה מושלמת עם מנות בשר, ומשמש גם כתוספת מצוינת לפסטה או לתפוחי אדמה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים את העגבניות מתחת למים זורמים, מניחים אותן על מגבת ונותנים לה להתייבש מעט. לאחר מכן אנו מעבירים את העגבניות דרך מטחנת בשר ושמים את רסק העגבניות בתבנית אמייל.
שלב 2 מתוך 6
שמים את הסיר על האש, מוסיפים מלח וסוכר, מערבבים, מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות.
שלב 3 מתוך 6
מקלפים את השום, שוטפים וחותכים לפלסטיק דק.
שלב 4 מתוך 6
שמים תרמילים שלמים של פלפל חריף, שום קצוץ, פטרוזיליה קצוצה במיץ עגבניות, מוסיפים שמן צמחי וחומץ. מערבבים הכל, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות, ואז מסירים מהאש.
שלב 5 מתוך 6
אנו פורסים את הלצ'ו החם המוגמר בצנצנות מעוקרות, מחלקים באופן שווה את תרמילי הפלפל ומלית העגבניות, מהדקים אותם במכסים מבושלים.
שלב 6 מתוך 6
אנו הופכים את הצנצנות עם לאצ'ו והופכות בטמפרטורת החדר עד שהן מתקררות לגמרי, ואז מניחות אותן במקום חשוך וקריר לאחסון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *