לקו זוקיני ופלפל לחורף

0
6392
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 53.3 קלוריות
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 9.2 גרם
לקו זוקיני ופלפל לחורף

כשהקישואים כבר גדלו, והעגבניות לא בשלות, אפשר להכין לצ'ו לחורף במרינדה מרסק עגבניות רגיל. לסלט הזה יהיה צבע עשיר והוא ישמר היטב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים כוס מים לסיר כיריים גדול, מוסיפים רסק עגבניות, שמן ומוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר, מלח ופלפל אנגלי. מערבבים היטב את החומרים הללו ומבשלים מספר דקות על אש נמוכה.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את הקישואים, קולפים, מסירים את הגרעינים וקוצצים את הקישואים לקוביות בינוניות. מעבירים אותם לסיר ומבשלים על אש בינונית במשך 15 דקות, תוך ערבוב קבוע.
שלב 3 מתוך 5
שוטפים את הפלפלים, מסירים את הגבעולים והגרעינים וחותכים אותם לטבעות גדולות. אתה יכול לקחת פלפלים בצבעים שונים, זה יהיה יפה יותר. מעבירים את הפלפלים הקצוצים לסיר ומבשלים 5 דקות מתחילת הרתיחה.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מקלפים את הבצל, קוצצים את הטבעות לרבעים דקים ומוסיפים לשאר הירקות. מבשלים לצ'ו במשך 40 דקות על אש נמוכה.
שלב 5 מתוך 5
עד סוף הבישול, הוסיפו חומץ ללצ'ו, כבו את האש והכניסו את הצ'ו החם לצנצנות סטריליות. אוטמים את הצנצנות הרמטית במכסים מבושלים ומצננים מתחת לשמיכה חמימה.

ריקנים מאושרים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *