ללצ'ו מלפפון ופלפל ברסק עגבניות לחורף

0
1484
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 47.4 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 11.5 גרם
ללצ'ו מלפפון ופלפל ברסק עגבניות לחורף

ללצ'ו מלפפון ופלפל עדיף לבשל ברסק עגבניות. זה יהפוך את המנה לעסיסית במיוחד, והמלפפונים ישמרו על תכונותיהם הפריכות! זהו חטיף ירקות טעים ומעורר תיאבון!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
לפני הבישול יש לשטוף את המלפפונים ולהשרות אותם במים קרים כדי להסיר מהם את המרירות. זה גם יהפוך את המלפפונים לפריכים במיוחד.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן חתכנו אותם לעיגולים קטנים.
שלב 3 מתוך 5
אנו שוטפים גם את הפלפלים והעגבניות. פלפלים מוציאים מהגרעינים וחותכים לרצועות קטנות, ועגבניות מרוסקות בבלנדר.
שלב 4 מתוך 5
אנו שולחים את המוצרים המוכנים למחבת, מוסיפים שמן צמחי, סוכר מגורען, מלח, דומדמניות ועלי חזרת. אנו שולחים הכל לכיריים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית עוד כחצי שעה.
שלב 5 מתוך 5
בסיום הבישול מוסיפים חומץ, מערבבים את הצ'ו ומכניסים אותו לצנצנות מעוקרות, מגלגלים אותם עם מכסים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *