Lecho ממלפפונים ועגבניות תלקק את האצבעות לקראת החורף

0
1046
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 47.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 2.1 גרם.
פחמימות* 11.4 גרם.
Lecho ממלפפונים ועגבניות תלקק את האצבעות לקראת החורף

לקו ירקות עגבניות מלפפון קל להכין בבית! מסתבר שהוא טעים מאוד, ארומטי ועסיסי. ניתן להגיש כתוספת או כארוחה עצמאית לארוחת ערב. מעורר תיאבון, פשוט ושימושי!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים את הירקות ביסודיות, חותכים את המלפפונים לעיגולים בגודל בינוני.
שלב 2 מתוך 6
קולפים את הבצל והגזר, ואז חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומשפשפים את הגזר בפומפייה.
שלב 3 מתוך 6
פלפל אנו מנקים מהגבעולים, חותכים לחתיכות ומנקים את הזרעים, מסירים גם את הפסים הלבנים. חותכים את הפלפל לרצועות דקות.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים לסיר מים, שמן צמחי ורסק עגבניות. מביאים את התערובת לרתיחה וממשיכים לבשל 5-7 דקות.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן שמים בסיר בצל, גזר, פלפלים, כמו גם סוכר מגורען, מלח, עלי דפנה ותבלינים. מערבבים ומבשלים 15 דקות.
שלב 6 מתוך 6
מוסיפים מלפפונים למחבת, מכסים ומבשלים עוד 20 דקות. תוך 5 דקות. מוסיפים חומץ עד לריכוך ומערבבים. אנו פורסים את הצ'ו המוגמר בצנצנות מעוקרות ומרדדים אותן עם מכסים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *