מלכו מלפפון לחורף תלקק את האצבעות

0
4900
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 54.3 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 3.4 גרם.
פחמימות* 8.7 גרם
מלכו מלפפון לחורף תלקק את האצבעות

גרסה נוספת ללצ'ו הסלט טעים להפליא ויוצא דופן "תלקק את האצבעות". גרידת הסלט הזה תהיה מלפפונים פריכים. יקיריכם יעריכו את יצירת המופת הקולינרית הזו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם. שוטפים ומייבשים את הירקות. מחלקים את ראש השום לציפורן ומוציאים מהם את הקליפה.
שלב 2 מתוך 5
טוחנים את כל הירקות המוכנים, למעט מלפפונים, בעזרת מטחנת בשר, מעבד מזון או בלנדר. מעבירים את מסת הירקות לסיר אמייל או לאגן. מוסיפים מלח, סוכר, תבלינים, מוסיפים שמן חמניות, מעמידים באש, מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל במשך 10-15 דקות.
שלב 3 מתוך 5
חותכים את המלפפונים לפרוסות או לרצועות, מעבירים אותם לירקות חתוכים, ממשיכים להתבשל 5-10 דקות.
שלב 4 מתוך 5
לבסוף מוסיפים חומץ, מערבבים, מביאים לרתיחה ומכבים את הכיריים.
שלב 5 מתוך 5
שוטפים ומעקרים צנצנות. החזק את המכסים במים רותחים במשך מספר דקות. הכניסו את הצ'ו החם לצנצנות וחתמו אותן מיד במכסים. הופכים את הצנצנות ונותנים להן להתקרר לגמרי. לאחר מכן הניחו את תפרי הלצ'ו במקום קריר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *