לצ'ו פלפל חריף

0
1390
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 26.2 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 130 דקות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 5 גרם.
פחמימות* 1.5 גרם.
לצ'ו פלפל חריף

אנו מציעים לכם מתכון פשוט להפתיע ללצ'ו פלפל חריף. לפלפל חריף יש תכונות מועילות כגון חיזוק המערכת החיסונית, שיפור זרימת הדם ותפקוד המעיים. לצ'ו פלפל חריף אינו דורש בישול, הוא מאוחסן בצורה מושלמת במקרר, משתלב היטב עם בשר, מנות דגים ומתאים כתוסף לרטבים ומרקים. בישול לצ'ו לוקח לא יותר מחצי שעה, ותוכלו ליהנות ממנו לאורך זמן. אז בואו נתחיל לבשל!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
להכנת lecho בחרנו פלפלים חריפים אדומים בשלים בגודל בינוני. אנו שוטפים אותו מתחת למים זורמים, מניחים אותו על מגבת מטבח ומשאירים אותו למשך 10-15 דקות לניקוז המים. לאחר מכן מסירים את הגבעולים שבפלפלים ומנקים אותם מהגרעינים. אל תשכח שעדיף לעבוד עם פלפלים חריפים עם כפפות ולהימנע ממגע בעיניים.
שלב 2 מתוך 6
מנקים את העירית, שוטפים.
שלב 3 מתוך 6
מעבירים את הפלפל המקולף דרך מטחנת בשר או טוחנים אותו בבלנדר.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן מוסיפים לפלפל קצוץ דק או מועבר דרך שום לחיצה ומערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן, מוסיפים מלח ושמן צמחי לירקות. מערבבים היטב ומשאירים את הלצ'ו להתבשל בטמפרטורת החדר למשך 1-2 שעות, כך שכל המלח נמס והמרכיבים מוזרמים.
שלב 6 מתוך 6
אנו מעבירים את הלצ'ו המוגמר לצנצנות מעוקרות, מהדקים בעזרת מכסים מבושלים ומכניסים למקרר לאחסון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *